Carlos Ischia nació en Buenos Aires, Argentina, el 28 de octubre de 1956, empezó a jugar fútbol a los siete años, recibiendo la guía y consejos de su padre. Se probó en Chacarita Juniors a los 16 años y posteriormente debutó con el primer plantel en 1975, año en el que no sólo entrenaba, si no también trabajaba y estudiaba para ser profesor de matemáticas. En 1978 empezó a jugar con la camiseta número 10 y marcó 13 goles, para un año después, ser fichado por Vélez Sarsfield donde jugó hasta 1984, allá coincidió en el equipo con un conocido atigrado, Sergio Oscar Luna, fueron compañeros de vestuario y de equipo, y el DT de las inferiores del Tigre fue uno de los artífices de su llegada.
En 1980 fue citado por primera vez a la Selección Argentina, también jugó en el equipo colombiano Junior de 1984 al 85, para posteriormente ser comprado por América De Cali solo por el año 1986.
Luego de su paso por América De Cali, Ischia volvería a su anteriores equipos, jugando en Junior de 1987 al 89, en Vélez de 1989 al 90 y por último a Chacarita de 1990 a 1991.
Empezó su carrera como parte de cuerpo técnico siendo asistente de Carlos Bianchi en tres diferentes equipos: Vélez Sarsfield (1993-1996), Roma de Italia (1996-1997) y en Boca Juniors (1998-2001).
En 2002 comenzó su carrera como director técnico en el equipo de Liniers, donde permaneció hasta 2004, dirigió Gimnasia y Esgrima de La Plata por seis meses (de 2004 a 2005), los meses restantes de 2005 dirigió al equipo colombiano Junior, en 2007 volvió a Argentina para dirigir Rosario Central y posteriormente al equipo con el que llegó más lejos, Boca Juniors. En 2008 Carlos Ischia consiguió su primer título internacional junto a Boca al ser campeón de la Recopa Corona Sudamericana 2008, también en diciembre de ese año consiguió el Torneo Apertura, siendo este el primer torneo local de Ischia como entrenador.
Sin embargo en 2009 dejó Boca Juniors para dirigir al equipo mexicano Atlas de Guadalajara hasta 2010, posteriormente llegó a Deportivo Quito de Ecuador donde estuvo de 2011 a 2012 logrando el campeonato del país, posteriormente pasó por Racing Club (2013), Barcelona de Ecuador (2014). Actualmente Carlos Ischia apela a toda su experiencia para empezar a dirigir a The Strongest, donde tiene contrato para la gestión 2018 y donde volverá a tener a Sergio Luna de escudero: “Será fundamental el aporte de Sergio para ver a los chicos en los que él confía”, dijo el argentino en su presentación.
